ニキビ・トラブル肌・しみ対策　天然パパイヤ酵素の無添加基礎化粧　ルアド自然派くらぶ

コツは、

炒める時に中火よりも少し弱めの火でじっくりと

ゆっくりと炒めることです。

じっくり、ということで、お野菜の細胞膜がゆっくりと破れ、

そこからじわじわっと甘みが出てきて、

それが弱火でじっくりと焦げ付いてきますが、

ゆっくりお焦げは多いほど美味しいです。

早めに御水を入れないように少しがまんしましょう。

この茶色いお焦げが、このスープの主役であり、

天然のブイヨン（コク）となるのですから。

（お野菜は火加減に敏感です。
　中火だと黒いお焦げとなってしまいますから、ご注意くださいね）


◆材料（４人分）

れんこん　２くびれ程度

ごぼう　１／２本程度

大根　１／２本

人参　１本

じゃがいも（メークイン）　２ケ

（あれば小かぶ　１～２ケ）

※根菜は、有機栽培のものですとやわらかく、甘みが増します。
※ごぼうは切った後、『天然パパイヤ綜合活性酵素』１包をかけた水（酵素水）に
　５分ほど付け、アクを抜きます。


◆作り方

それぞれのお野菜を、一回り小さい乱切りか、いちょう切り、ななめ切りにし、

サラダ油かごま油で（急がないように）ゆっくりと炒めます。


弱火～中火以下で、２０～３０分炒めましたら（詳細はコツをご参照ください）、

なべ底にカラメル色のものがくっついてきますので、

ここでお水（1.5～2 L）を入れてください。

あとは中火以上でゆで上げ、沸騰前に御塩（小さじ数杯）で味付けをするだけです。

※ブイヨンは要りません。


＼天然の野菜ブイヨン／のおいしさにはいつも

　ほっくり　させてもらえます。

ソーセージが入っていなくても（入れてもokですが）

意外と子供や御父さんにも人気なので、

ぜひ

ためしてくださいね。

材料：
アボガド、かたゆでのブロッコリーや人参、
トマトやきゅうり、果物（キウイやりんご）

プラス、

「絹ごし豆腐！」


このお豆腐がポイントです。なめらか～な仕上がりに。
植物性たんぱく質まで摂れちゃいます。

ジューサーで混ぜたり、おろし金でおろしましょう。

そして最後に、総合活性酵素を１袋いれます。

甘さが足りない時だけ、はちみつ、甘酒を入れてみてください。

とっても美味しいから
くせになりそうです。

コツは煮る前に、”ごま油で炒める”こと。
風味が増します。
（お野菜はデリケートなので、炒める時は、弱火～弱い中火で）

生姜も忘れずに。

ごぼう、にんじん、里いも、小いも、大根、れんこん、こんにゃく、油揚げ・・・

お好きな根菜類あつまれ～　切り方自由に

厚揚げも入れたら迫力満点！

けんちん汁、作ったことない？！という方のために、

いちおう・・・